Rebus ayam, banyaknya kuah sesuai selera, tambahkan garam dan penyedap rasa biar meresap ayamnya dan gak anyep rasanya, sembari merebus eksekusi bumbu blender aja semua bumbu ya biar alus dan ga ngeres, kecuali daun salam daun jeruk sereh lengkuas

Tumis bumbu dengan minyak secukupnya, masukan daun jeruk salam sereh lengkuas tumis hingga matang dengan api sedang biar ga gosong, lalu masukkan bumbu ke rebusan ayam, rebus ayam sampai keluar kaldunya

Sambil nunggu kuah jadi eksekusi semua bahan pelengkap, goreng emping, iris2 kol daun bawang seledri jeruk nipis

Angkat ayam, goreng dengan minyak panas jangan terlalu lama biar ga alot lalu suwir2

Rebus cabe rawit dan bawang putih untuk sambal

Kalo mau makan baru panaskan kuah racik semua bahan pelengkap seperti difoto.. selamat mencoba🤗