মাছ ধুয়ে নুন ও হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

তেল গরম করে তাতে মাছ ভেজে তুলুন

ও তেলে কালো জিরা ও কাঁচালঙ্কা দিন

সামান্য হলুদ গুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে জল দিয়ে ফুটিয়ে নিন