Chasio Ayam/Pork
Source: @tintinrayner
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 daging bentuk lebar memanjang. Jangan terlalu kecil. Tusuk2 dengan garpu agar daging empuk dan bumbu meresap.
- 2
Campur semua bahan B...aduk rata...uji rasa sesuai selera.
- 3
Masukkan daging ke dalam bumbu rendaman...aduk2 hg rata.
- 4
Bisa juga masukkan semua bahan B di atas daging...aduk2 hingga rata.
- 5
Tutup dengan plastik wrap. Simpan dalam kulkas..boleh 1 atau 2 hari.
- 6
Keluarkan dari kulkas...
- 7
Letakkan daging beserta bumbu rendaman dalam loyang yg sdh dialasi al. foil.
- 8
- 9
Panggang dalam oven dengan api kecil sekitar 40 menit. Boleh dibalik sesekali.
- 10
Angkat... Pisahkan daging dari minyak dan kaldu hasil panggangan.
- 11
- 12
Lanjutkan memanggang di teflon atau griil pan..olesi dengan minyak kaldu hasil panggangan + madu.
- 13
Panggang sebentar saja... jangan terlalu kering agar tetap juicy.
- 14
Potong2 serong daging panggang. Hidangkan. Ini yg dada ayam.
- 15
Ini yg pork.
- 16
Untuk saos: sisa minyak dan kaldu hasil panggangan + air...panaskan sampai kekentalan yg diinginkan. Bisa utk saos cocolan atau disiram di atas irisan daging.
- 17
Ini pork chasio bagian samcan... potong²...kemudian disiram dengan saos hasil panggangan.
- 18
Untuk topping mie.
- 19
- 20
Hidangkan bersama nasi hainam.
- 21
Bisa untuk topping mie.
- 22
- 23
10.08.2020
- 24
- 25
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)