Rendam jengkol semalam supaya cepat saat di rebus,sya rendam kopi hitam 1sdm dan besoknya saya cuci lalu saya kasih air lagi dan 2sdm kopi supaya tak bau jengkol yg menyengatt rebus kira 45mnt sampai kulitnya ngelupas sndri cuci geperek

Siapkan wajan panaskan minyak tumis bumbu halusny sampai harum lalu masukkan bumbu indofoodnya aduk2 masukkan daun salam,sereh,daun jeruk,lengkuas aduk sampai benar2 tanak klau saya kasih air sediki kira2 2 sdm untuk mematangkan bumbunya biar ga langu,baru masukan santanya aduk pelan2 sampai mendidih jgn sampai pecah baru masukkan jengkolnya

Aduk2 pelan2 yang sabar ya😄 masak rendang2an memang lama,kalau.sudah sedikit asat kasih gula merah,garam,kaldu dan kecap,icip2 jika.sudah pas selera angkat,mau yg rada nyemek atau pun asat suka2 aja ya kan😋😋