দুধ ভালো করে ফুটিয়ে অর্ধেক করে নিতে হবে। ক্ষীর হল।

কমলা লেবুর কোয়ার স্কিন ছাড়িয়ে ভিতরের ফুল গুলো নিয়ে ক্ষীরের সাথে মিশিয়ে নিতে হবে।

কাজু কিসমিস মিশিয়ে নিতে হবে।

এবার ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে।