Thịt kho gồm :thịt đùi heo,nước dừa tươi, nước,nước mắm, muối, bột ngọt,gừng tỏi ớt (bằm nhỏ), hột gà (hột vịt). Kho đến mềm là được.(kho tối hôm qua để sáng hôm sau chỉ cần hâm nóng lại là được nhằm tiết kiệm thời gian).

Nấu cơm và hấp rau,khoai môn đến chín.

Bánh chuối nướng và bánh kẹp nếu muốn ăn thì làm sẵn rồi cất trong tủ lạnh khi ăn chỉ cần đem nướng lại(tiết kiệm thời gian).