Homemade Cordon Bleu ala mama Zee
Karna ada virus Corona, udah ga berani deh makan di resto. Saatny mamak berkarya di rumah 😍 Resep Saus ditulis di post yg berbeda ya moms..
Homemade Cordon Bleu ala mama Zee
Karna ada virus Corona, udah ga berani deh makan di resto. Saatny mamak berkarya di rumah 😍 Resep Saus ditulis di post yg berbeda ya moms..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Fillet ayam bagian dada lalu cuci bersih. Ambil kantong plastik yg sudah disobek menjadi dua, lalu pipihkan ayam menggunakan uleg"atau hammer. Jangan lupa dialasin plastik dlu uleg"nya biar ayam ga kotor ya moms. Pipih saja ayamnya klo sobek dikit gpp
- 2
Potong sosis mnjadi 3 bagian. Lalu iris tipis memanjang mnjadi 3 bagian lagi. Tata diatas ayam, lalu beri keju quick melt diatas sosis. Setelah itu bungkus dengan bagian ayam. Bentuknya akan menjadi persegi.
- 3
Jika semua ayam sudah dibuat sedemikian rupa, kita siapkan utk tepungnya. Taruh di wadah yang berbeda untuk masing", tepung serbaguna, telur kocok dan tepung panir
- 4
Masukkan ayam yg sudah diisi sosis dan keju tadi ke dalam tepung serbaguna, lalu lumuri telur, kita ulangi lagi diberi tepung lagi dan diberi telur lagi, baru kita lumurkan di tepung panir (jadi 2x dilumuri tepung ya moms). Hasilnya akan sprti ini
- 5
Kita siapkan jg complementsnya, kita rebus dulu kentang stlh kentangny dikupas dan cuci bersih. Potong sesuai selera. Rebus hingga agak lunak. Tiriskan
- 6
Setelah itu panaskan blue band di panggangan. Kita panggang kentang wedges tsb, beri garam dan lada. Masak hingga kecoklatan. Lalu letakkan di piring
- 7
Utk complement kedua, veggie. Potong buncis, wortel seperti di foto. Campur dengan jagung pipil. Masak di pan anti lengket, beri blue band terlebih dahulu. Lalu masukkan semua bahan. Tambahkan sedikit garam, lada, kaldu jamur dan garlic powder. Aduk merata. Jangan sampai terlalu layu y moms. Enak jika teksturnya msh crunchy
- 8
Goreng ayam di minyak yang banyak dengan menggunakan api sedang. Ayamny sampai nyelup y moms. Agar matangnya merata. Goreng hingga kecoklatan
- 9
Sajikan ayam cordon blue dengan compelementsny di atas piring cantik lalu tuangkan bumbu barbeque home made dan mayonaise. Wow pastikan dihidangkan saat masih panas yaa. Jadi keju didalamny masih lumer saat dipotong. Selamat mencoba ❤
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar