Soto Daging Madura

Name: Soto Daging Madura
Yield: 5-6porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Daging Sapi Has Dalam tanpa lemak,; 4 butir Telur Ayam; 1 sdm Beras yang sudah direndam 6jam; 1 bungkus Bumbu Instan rasa Soto Daging Madura; 5-6 pcs Bawang Merah; 3-4 pcs Bawang Putih; 1 ruas Jahe, Lengkuas, Kunyit; 1 ruas Kunyit; 1 sdt Minyak Wijen; 2 butir Kemiri; Secukupnya : Ketumbar, Garam, Gula, Merica, &MSG; 3 lembar Daun Jeruk; 1 batang Sereh; 1 batang Bawang Daun & Seledri; Secukupnya Air & Minyak Goreng; 15 pcs Cabai Rawit; 1 pcs Bawang Putih; Secukupnya Garam; Secukupnya : Soun, Bawang Goreng, Jeruk Nipis, Kecap Asin/ Manis

Kanyoo @cook_12808018

Jaya Imperial Park, Sepatan, Tangerang

Edisi #WFH. Minggu lalu beli daging rencana masak Tahu Campur Lamongan, tapi karena ribet terlalu banyak bahan yang harus dibeli, batal masak dan kepikiran beralih ke Soto Daging Madura.

Lebih banyak

Soto Daging Madura

Kanyoo @cook_12808018

Jaya Imperial Park, Sepatan, Tangerang

Edisi #WFH. Minggu lalu beli daging rencana masak Tahu Campur Lamongan, tapi karena ribet terlalu banyak bahan yang harus dibeli, batal masak dan kepikiran beralih ke Soto Daging Madura.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45-60menit

5-6porsi

Bahan Utama :
250 gramDaging Sapi Has Dalam tanpa lemak,
4 butirTelur Ayam
Bumbu Halus :
1 sdmBeras yang sudah direndam 6jam
1 bungkusBumbu Instan rasa Soto Daging Madura
5-6 pcsBawang Merah
3-4 pcsBawang Putih
1 ruasJahe, Lengkuas, Kunyit
1 ruasKunyit
1 sdtMinyak Wijen
2 butirKemiri
Secukupnya: Ketumbar, Garam, Gula, Merica, &MSG
Bahan Lainnya :
3 lembarDaun Jeruk
1 batangSereh
1 batangBawang Daun & Seledri
SecukupnyaAir & Minyak Goreng
Bahan Sambal
15 pcsCabai Rawit
1 pcsBawang Putih
SecukupnyaGaram
Pelengkap :
Secukupnya: Soun, Bawang Goreng, Jeruk Nipis, Kecap Asin/ Manis

Tersimpan

Cara Membuat

45-60menit

1

Rebus Daging & Telur. Buang Air rebusan daging.
2

Haluskan Bahan bumbu halus, lalu tumis dg minyak sampai harum, tambahkan sereh dan daun jeruk.
3

Rebus Air s.d setengah mendidih, lalu, masukkan bumbu halus, dan masukkan daging & telur. Rebus dg api sedang agar bumbu meresap ke daging.
4

Tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Test Rasa.
5

Rebus bahan sambal, blender lalu masak kembali sampai matang.
6

Sajikan dengan bahan pelengkap penyajian.