Labu siam tahu tempe kuah kuning

Name: Labu siam tahu tempe kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah labu siam; 10 buah tahu coklat; 1 papan tempe ukuran sedang; 1 sachet kecil santan kara; Bumbu Halus; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 ruas jari kunyit; 8 buah cabe merah keriting; 3 butir kemiri goreng; Bumbu pelengkap; 3 lembar daun slam; 1 ruas lengkuas; 2 batang serai; secukupnya minyak goreng untuk menumis; secukupnya air; secukupnya garam gula dan kaldu ayam bubuk

Windy Utami BP @winkitchen

cibubur residence Jatisampurna.Bekasi.Jawa Barat

sayur labu ini menu favorit keluarga saya bisa di makan dengan ketupat mau pun nasi. Biasanya klu masak sayur ini saya tambahin tetelan sapi, tapi sekarang lagi gak punya stok.
#BerburuCelemekEmas
#PejuangGoldenApron2
#RamadanPenuhIdeMasakan
#CookpadCibubur

Lebih banyak

Labu siam tahu tempe kuah kuning

Windy Utami BP @winkitchen

cibubur residence Jatisampurna.Bekasi.Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahlabu siam
10 buahtahu coklat
1 papantempe ukuran sedang
1 sachet kecilsantan kara
Bumbu Halus
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
2 ruas jarikunyit
8 buahcabe merah keriting
3 butirkemiri goreng
Bumbu pelengkap
3 lembardaun slam
1 ruaslengkuas
2 batangserai
secukupnyaminyak goreng untuk menumis
secukupnyaair
secukupnyagaram gula dan kaldu ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas labu, potong korek api cuci hingga bersih tiriskan.
2

Haluskan bahan bumbu halus sisihkan
3

Panskan minyak hingga panas masukan bumbu halus,daun salam,lengkuas,serai tumis hingga bumbu berubah warna dan wangi, tambakan air lalu masukan labu, tahu dan tempe. tutup supaya matang merata, setelah mendidih,masukan santan,garam,gula dan kaldu ayam bubuk sesekali di aduk supaya santan tidak pecah koreksi rasa dan sajikan.