SOTO DAGING BENING ALA RESTO - soto madura

Name: SOTO DAGING BENING ALA RESTO - soto madura
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr daging sapi sengkel; 4 daun jeruk; 2 batang sereh (memarkan); 3 cm jahe (memarkan); 3 cm lengkuas (memarkan); 2 liter air; 1 sdm garam (munjung); 1 sdt gula pasir (pres); 15 bawang merah; 8 bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdt jinten; 1/2 sdt lada; 3 cm kunyit; 2 bungkus soun (seduh air panas); 2 genggam tauge (rebus sebentar); 2-3 buah jeruk nipis; Daun bawang dan seledri (iris tipis); Bawang goreng; Emping; 30 buah cabe rawit merah; 1 siung bawang putih; 75 ml air rebusan cabai; 1/2 sdt garam

Resep endolita @Resependolita

Mumpung ada stok daging di kulkas enakkan bikin masakan bekuah” ini resep seger banget. Cocok untuk makan siang. Cocok juga untuk menu buka puasa dan sahur. Rasanya gurih banget dan gak bau amis sama sekali. Sekarang lets go.... kita cek tutorialnya aja ya 😊

Oya untuk tutorial lengkap cek di chanel youtube RESEP ENDOLITA
jgn lupa share, like, suscribe, n komen. Biar aku lebih giat lagi berbagi resep buat bunda semua tengkiu 🙏🏻☺️

Lebih banyak

SOTO DAGING BENING ALA RESTO - soto madura

Resep endolita @Resependolita

Oya untuk tutorial lengkap cek di chanel youtube RESEP ENDOLITA
jgn lupa share, like, suscribe, n komen. Biar aku lebih giat lagi berbagi resep buat bunda semua tengkiu 🙏🏻☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 grdaging sapi sengkel
4daun jeruk
2 batangsereh (memarkan)
3 cmjahe (memarkan)
3 cmlengkuas (memarkan)
2 literair
1 sdmgaram (munjung)
1 sdtgula pasir (pres)
Bumbu halus
15bawang merah
8bawang putih
1 sdmketumbar
1/2 sdtjinten
1/2 sdtlada
3 cmkunyit
Bahan pelengkap
2 bungkussoun (seduh air panas)
2 genggamtauge (rebus sebentar)
2-3 buahjeruk nipis
Daun bawang dan seledri (iris tipis)
Bawang goreng
Emping
Bahan sambal
30 buahcabe rawit merah
1 siungbawang putih
75 mlair rebusan cabai
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukan lengkuas, jahe, sereh dan daun jeruk. Sisihkan
2

Rebus daging kurang lebih 20 menit lalu buang air rebusannya.
Rebus kembali daging dengan 2 liter air sampai mendidih
NB: kl mengunakan panci presto rebus daging selama 15 menit di mulai dr panci mendesis ya.
3

Lalu masukan semua bumbu yg sdh di tumis ke dalam rebusan daging masak sampai daging empuk kurang lebih selama 1 jam. Kalau kuah soto menyusut tambahkan air lagi ya. Lalu koreksi rasa
Pembuatan sambal:
Cabai dan bawang rebus lalu haluskan beserta bahan lainnya
4

Hidangkan soto dengan bahan pelengkap. Selamat mencoba semoga bermanfaat.