Ikan Tenggiri Balado

Name: Ikan Tenggiri Balado
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ikan tenggiri ukuran sedang; 1 buah jeruk nipis dibelah; 250 ml air putih; 2 daun salam; 2 daun jeruk; 1 batang serai digeprek; Minyak secukupnya untuk menggoreng ikan & menumis bumbu; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap jamur; Bumbu rendaman ikan:(bumbu halus); 3 bawang putih; 1 sdm garam; 1 sdm kencur; Bumbu Halus:; 7 bawang merah; 4 bawang putih; 1 sdm garam; 6 cabe rawit; 5 cabe merah; 4 cabe kering; 1 sdm gula pasir

Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001

Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia

Anakku pingin makan ikan pedas,jd ya langsung sy masakin,eh dia makannya bnyk😘
#Cabeku
#weekendchallenge
#dirumahaja
#tetapdirumahaja
#cookpadcommunity
#reseprumahan

Lebih banyak

Ikan Tenggiri Balado

Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001

Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia

Anakku pingin makan ikan pedas,jd ya langsung sy masakin,eh dia makannya bnyk😘
#Cabeku
#weekendchallenge
#dirumahaja
#tetapdirumahaja
#cookpadcommunity
#reseprumahan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

6 potongikan tenggiri ukuran sedang
1 buahjeruk nipis dibelah
250 mlair putih
2daun salam
2daun jeruk
1 batangserai digeprek
Minyak secukupnya untuk menggoreng ikan & menumis bumbu
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap jamur
Bumbu rendaman ikan:(bumbu halus)
3bawang putih
1 sdmgaram
1 sdmkencur
Bumbu Halus:
7bawang merah
4bawang putih
1 sdmgaram
6cabe rawit
5cabe merah
4cabe kering
1 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sebelum digoreng ikannya,rendam ikan dalam bumbu halus rendaman.Diamkan selama 30 menit
2

Siapkan teflon,panaskan minyak,goreng ikan sampe matang(agk kering),tiriskan.
3

Lalu panaskan minyak,tumis bumbu halus sampe wangi,masukkan ikan yg sudah digoreng tadi,campur rata dgn bumbu,tambahkan daun salam,daun jeruk,serai & penyedap jamur.Tambahkan air putih,aduk rata.Icip rasa,kalo kurang garam/gula bs tambahkan.Jika sdh pas rasanya,biarkan sampe kuah menyusut & ikan matang tercampur bumbunya.Siap disajikan😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001

pada 18 April 2020 15.24

Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia

Lokal Tim KalBar 2023 - 2025,LokTim KalSelBar 2025-SekarangSaya seorang ibu 3 orang anak.Selain bekerja ditoko sendiri,saya juga senang memasak & membuat Resep Kreasi Sendiri👌Ig saya @divaerlinda28Saya mulai menulis resep tahun 2016 dengan masakan pertama Soto Ayam & sempat gak aktif karena kesibukan ditoko.Mulai aktif kembali tahun 2020 sampe sekarang👌Saya suka banget tantangan-tantangan masak yang diadakan Cookpad ini karena prinsip saya “orang lain bisa,kenapa saya tak bisa?So…harus bisa lah💪”

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Balado Ikan Ikan Tenggiri Gula Sereh Cabe Kering Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Kencur Jamur Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya