Hati Sapi Pedes Manis

Name: Hati Sapi Pedes Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Hati sapi; 10 buah Buncis; 1/2 buah Bawang bombay; 5 buah Cabe hijau keriting (rajang miring); 1/2 buah Tomat merah; 2 lembar Daun salam (sobek); 3 lembar Daun jeruk (sobek); Sereh 1 batang (geprek); Lengkuas 1 ruas (geprek); 2 sdm Air asam jawa; secukupnya Kecap manis; 1/2 sdt Kecap inggris; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; 6 buah Bawang merah; 3 buah Bawang putih; 4 buah Cabe merah keriting; 2 buah Cabe rawit; 2 buah Kemiri; 1/2 sdt Lada; Sedikit seujung sdt Pala; 1 sdt Ketumbar; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe

Ulfani Chusdayanti Nur Azizah @ulfanichus

Jakarta - Magelang

Assalamualaikum, selamat pagi. Hari ini lagi pengen bgt masak Hati Sapi udah lama gamakan, kangen wkwkwk aku masaknya pedes manis pake tambahan buncis sedikit biar ada sayurnya ehehehe 🤭 okeyyyy let's cook!!!

Lebih banyak

Hati Sapi Pedes Manis

Ulfani Chusdayanti Nur Azizah @ulfanichus

Jakarta - Magelang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramHati sapi
10 buahBuncis
1/2 buahBawang bombay
5 buah Cabe hijau keriting (rajang miring)
1/2 buahTomat merah
2 lembar Daun salam (sobek)
3 lembarDaun jeruk (sobek)
Sereh 1 batang (geprek)
Lengkuas 1 ruas (geprek)
2 sdmAir asam jawa
secukupnyaKecap manis
1/2 sdtKecap inggris
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
Bumbu halus
6 buahBawang merah
3 buahBawang putih
4 buahCabe merah keriting
2 buahCabe rawit
2 buahKemiri
1/2 sdtLada
Sedikitseujung sdt Pala
1 sdtKetumbar
1 ruasKunyit
1 ruasJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay sampai harum, tambahkan cabe hijau keriting, tumis hingga layu, lalu tambahkan bumbu halus dan tomat. Tak lupa masukan daun jeruk, salam, lengkuas dan sereh. Masak hingga harum dan matang.
2

Tambahkan sedikit air dan masukan hati sapi. Tambahkan garam, gula merah, kecap manis, kecap inggris, dan air asam jawa. Masak hingga matang.
3

Setelah matang dan sedikit asat. Koreksi rasa. Masukan buncis yg telah dipotong masak kembali hingga buncis dirasa cukup matang. Hidangkan dengan nasi panas :)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ulfani Chusdayanti Nur Azizah @ulfanichus

pada 20 April 2020 03.36

Jakarta - Magelang

Assalamualaikum....Panggil saja Fani, hobby ku memasak. Semua berawal sejak aku tidak diperbolehkan makan sembarangan karena alasan kesehatan. Semoga kalian menikmati :)| @ulfanichus Instagram |EXPERIMENT ➡ GAGAL ➡ COBA LAGI SAMPE ENAK (gitu aja terus sampe bahan dikulkas abis terus dimarahin emak, oh yaaaa semua yg ku tulis disini sudah sering ku buat dirumah yaaa)!!! 👻Cooking with love 💕💕💕

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ati Sapi Kunyit Buncis Cabe Hijau Gula Merah Kecap Sereh Pala Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Onion Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya