Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ungu (ukuran kecil); 1/2 buah jagung manis; 1 buah wortel (ukuran kecil); 4 buah kacang panjang; 1 genggam taoge pendek; Secukupnya labu kuning; 6 buah pete; 2 buah cabai merah (iris serong); 2 buah cabai hijau (iris serong); 3 buah cabai setan; 2 buah daun salam; 2 buah daun jeruk; 1 ruas lengkuas (digeprek); 1 buah santan instan; Bumbu halus:; 3 buah bawang putih; 4 buah bawang merah; 3 buah cabai merah; 2 buah cabai setan; 1 ruas kunyit; 3 buah kemiri; 1/4 sdm ketumbar; Secukupnya garam, gula, lada dan kaldu jamur; Secukupnya air

Imas Diken Alifiabella @alifiadiken

Kabupaten Demak, Jawa Tengah Indonesia

Suami doyan banget sama sayur lodeh. Utk buka puasa nanti suami minta dimasakin sayur lodeh. Oke deh, siap uprek-uprek di dapur demi menyenangkan suami supaya suami tambah cinta ❤
Alhamdulillah suami requestnya sayur yg guampang banget bikinnya. Selain gampang cara bikinnya, sayur lodeh jg murce alias murah dan tentunya sehat dong karna isiannya bermacam-macam jenis sayur 😍
Okeee, lets cooking.....

#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan
#SayurFavoritSuami

Lebih banyak

Sayur Lodeh

Imas Diken Alifiabella @alifiadiken

Kabupaten Demak, Jawa Tengah Indonesia

#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan
#SayurFavoritSuami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahterong ungu (ukuran kecil)
1/2 buahjagung manis
1 buahwortel (ukuran kecil)
4 buahkacang panjang
1 genggamtaoge pendek
Secukupnyalabu kuning
6 buahpete
2 buahcabai merah (iris serong)
2 buahcabai hijau (iris serong)
3 buahcabai setan
2 buahdaun salam
2 buahdaun jeruk
1 ruaslengkuas (digeprek)
1 buahsantan instan
Bumbu halus:
3 buahbawang putih
4 buahbawang merah
3 buahcabai merah
2 buahcabai setan
1 ruaskunyit
3 buahkemiri
1/4 sdmketumbar
Secukupnyagaram, gula, lada dan kaldu jamur
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas, potong-potong sesuai selera dan cuci bersih semua sayur.
2

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan santan. Aduk terus agar santan tidak pecah.
3

Masukkan sayur-sayuran mulai dari kacang panjang, wortel, labu kuning, terong, jagung dan terakhir taoge. Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu jamur.
4

Masukkan irisan cabai merah, cabai setan dan pete, masak hingga matang. Selamat mencoba 😊