Kare Special “dapurmimil”
Pas bgt ada stock ayam difleezer. Akhirnya bikin kare ayam untuk buka puasa, kuahx radak kentel donk. Trus” dgn racikan bumbu khas dari almarhum mami. Yuuuk cuuuz bikin 😇🎉 !!!
Kare Special “dapurmimil”
Pas bgt ada stock ayam difleezer. Akhirnya bikin kare ayam untuk buka puasa, kuahx radak kentel donk. Trus” dgn racikan bumbu khas dari almarhum mami. Yuuuk cuuuz bikin 😇🎉 !!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus terlebih dahulu ayamnya dgn api sedang (agar mengandung kaldu yg sedap) dan masukkan 3 lembar daun jeruk ke dalam rebusan ayam.
- 2
Yg pertama, tumis bawang bombay hingga harum. Yang kedua masukkan bumbu halus dan beri sedikit air (tumis hingga bau bawangx tdk pekat). Yang ketiga masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, dan bawang pre. TUMIS SEMUA HINGGA HARUM (beri raja rasa dan royko)
- 3
Setelah bumbu di tumis harum dan mulai kental, masukkan kaldu ayam atau air rebusan ayam termasuk ayamnya (buang daun jeruk yg dlm rebusan ayam). Tambahkan sedikit air, bila air rebusan trlalu sedikit. TUNGGU HINGGA MENDIDIH DAN KOREKSI RASA.
- 4
Setelah mendidih dan rasa pas, masukkan tahu, tempe, dan telur. Setelah dirasa bumbu suda pas dan sedap. Masukkan santan kara. TUNGGU MENDIDIH DAN MERESAP.
- 5
Sajikan dgn taburan bawang goreng diatasnya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar