Tempe, tahu, telur, ayam bacem

Name: Tempe, tahu, telur, ayam bacem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tempe 1 papan potong jd 5 bagian; Tahu 2 buah potong jd 4 bagian; 4 buah Telur rebus; Ayam (sayap&kepala); BUMBU*; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 2 buah kemiri; secukupnya Garam; Gula merah sesuai selera manis; 3 sdm kecap manis; Air; Daun salam; Lengkuas; secukupnya Kaldu jamur

Meyda_esthi @meyda_esthi

Pacitan Jawa Timur

Seumur2 belum pernah masak bacem dan gak pernah dimasakin sama almh.ibu makanan ini. Setelah punya suami, mertua masak baceman ternyata enak. Akhirnya gogling resep dan first trial bikin bacem. Katanya suami rasanya enak meskipun baru perdana masak... alhamdulillah.

Lebih banyak

Tempe, tahu, telur, ayam bacem

Meyda_esthi @meyda_esthi

Pacitan Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tempe 1 papan potong jd 5 bagian
Tahu 2 buah potong jd 4 bagian
4 buahTelur rebus
Ayam (sayap&kepala)
BUMBU*
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdtketumbar
2 buahkemiri
secukupnyaGaram
Gula merah sesuai selera manis
3 sdmkecap manis
Air
Daun salam
Lengkuas
secukupnyaKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam dan gula merah.
2

Panaskan air dan masukkan bumbu halus, tambahkan kecap dan kaldu jamur setelah mendidih dan dirasa rasanya sudah pas masukkan tempe, tahu, telur dan ayam.
3

Tutup panci dan biarkan sampai air menyusut. Gunakan api sedang ya...
4

Setelah air sedikit matikan api biarkan kira2 1 jam agar bumbu lebih meresap.
5

Bacem siap disajikan basah atau digoreng lebih dulu. Kalo saya ada sebagian saya goreng sebagian saya biarkan basah..