পটল চার ভাগ করে লম্বা লম্বি চিরে নিন। কাঁচালন্কা চিরে নিন।

পোস্ত গুড়ো করে নিন।

কড়াতে তেল দিয়ে কালোজিরে ফোড়ন দিন। চেরা কাঁচালন্কা ও পটল দিয়ে বেশী তাপে 3-4 মিনিট ভেজে তাপ কম করে ঢাকা দিন।

পটল সুসিদ্ধ হলে স্বাদমতো নুন ও হলুদ গুড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। পোস্ত গুড়ো ছড়িয়ে দিন। চিনি দিন। নাড়িয়ে নামিয়ে নিন।