Taburkan garam, lada hitam, dried italian herbs, dan bawang putih cincang diatas daging. Diamkan di kulkas +/- 1 jam.

Pembuatan mushroom sauce. Panaskan butter, tumis bawang putih sampai harum, masukkan jamur portobello yang sudah dincincang kasar, dan dilanjutkan dengan bawang bombay yg sudah dipotong halus. Setelah itu masukkan cooking cream, tunggu berbuih lalu masukkan larutan maizena dan susu. Aduk sampai berbuih, masukkan garam, lada bubuk, kecap manis dan kaldu jamur. Tes rasa lalu angkat dan letakkan di mangkuk sauce.

Pembuatan mashed potato cheese. Kukus kentang sampai lunak. Angkat lalu haluskan sampai tidak ada yg bergerindil. Masukkan kentang tumbuk ke dalam panci teflon masukkan butter dan panaskan diatas api sedang sambil diaduk2 sampai butter rata. Kemudian tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, masukkan keju parut, garam, lada dan dried italian herbs. Aduk terus sampai halus dan semua bahan tercampur rata. Tes rasa, angkat dan letakkan dalam mangkuk tersendiri.

Pembuatan Steak. Keluarkan daging yang telah dibumbui dari kulkas. Panaskan butter, pastikan panggangan (wajan teflon) panas. Masukkan daging dan masak kedua sisi masing2 selama 5 menit pada api kecil-sedang (untuk hasil medium well). Jangan membolak balikkan daging supaya bisa matang dengan sempurna. Angkat daging lalu iris2 sesuai selera.

Pembuatan Stir Fry Vegetables. Tambahkan olive oil ke dalam wajan bekas panggangan steak. Tumis bawang putih cincang sampai harum. Masukkan brokoli, paprika, wortel dan bawang bombay yang sudah diiris kecil2 (bite sizes) tumis sampai agak layu. Masukkan garam, merica bubuk, dan dried italian herbs. Aduk rata sampai semua sayuran matang. Angkat dan tiriskan.