Nasi bakar ayam suwir kemangi

Name: Nasi bakar ayam suwir kemangi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan nasi :; 1/2 kg beras; 1 bks santan kara; 1 sdm garam; @ 3 siung bawang merah&putih haluskan; Penyedap rasa; 2 lbr daun salam&1 btg serai geprek; Air secukupnya seperti masak nasi biasa; Bahan isian :; 250 gram daging ayam, rebus lalu suwir2; 1 ikat besar kemangi ambil daunnya saja; Daun pisang; Bumbu halus :; @3 siung bwg merah&putih; sesuai selera Cabe merah; secukupnya Jahe, lengkuas, kunyit, sereh; 1/2 sdm garam/sesuai selera; 1 sdm gulpas; bila suka Penyedap; Daging ayam jg bs diganti dgn tempe, teri medan, tongkol suwir

Desi Heryani @cook_6751460

Palembang

Lagi bosan makan nasi putih untuk menu buka puasa, nasi bakar sepertinya cocok

Lebih banyak

Nasi bakar ayam suwir kemangi

Desi Heryani @cook_6751460

Palembang

Lagi bosan makan nasi putih untuk menu buka puasa, nasi bakar sepertinya cocok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

Bahan nasi :
1/2 kgberas
1 bkssantan kara
1 sdmgaram
@ 3 siung bawang merah&putih haluskan
Penyedap rasa
2 lbrdaun salam&1 btg serai geprek
Air secukupnya seperti masak nasi biasa
Bahan isian :
250 gramdaging ayam, rebus lalu suwir2
1 ikat besarkemangi ambil daunnya saja
Daun pisang
Bumbu halus :
@3 siung bwg merah&putih
sesuai seleraCabe merah
secukupnyaJahe, lengkuas, kunyit, sereh
1/2 sdmgaram/sesuai selera
1 sdmgulpas
bila sukaPenyedap
Daging ayam jg bs diganti dgn tempe, teri medan, tongkol suwir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Nasi : tumis bawang hingga harum, masukkan semua bahan masak hingga air mengering (seperti masak nasi biasa), kukus nasi hingga matang (lbh simple pk magic com)
2

Haluskan semua bumbu, tumis hingga harum masukkan semua bahan termasuk ayam kecuali kemangi, masak hingga air mengering
3

Ambil 2 centong nasi, letakkan diatas daun pisang, letakkan isian diatasnya tambahkan kemangi lalu gulung, bakar menggunakan teflon