আটা ময়দা সুজি সোডা বেকিং পাউডার নুন আর জল দিয়ে ভালো করে মেখে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে 2 ঘণ্টা। এবার ছোট ছোট বল করে বেলে ভেজে নিলেই তৈরী।

সিদ্ধ করা আলু বাকি সব কিছু মিশিয়ে ভালো করে মেখে নিলেই তৈরী।

বাটিতে জল নিয়ে একে একে সবকিছু দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে নিলেই জল তৈরী।