Tumis Kacang Panjang

Name: Tumis Kacang Panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kacang panjang potong sesuai selera; Tahu/tempe (disini saya ga pake, kalo mau pake digoreng dulu ya); Bakso (optional, saya lagi ga pake juga); 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 bh cabe merah; 3 bh cabe rawit setan (kalau suka pedas tambahin aja); Udang kecil2; 1 sdt garam; 1 sdt royco (boleh yg lain); 1 sdm gula merah; 1 sdm kecap manis

Mama Zilzil @ftmhrwttwrhmtf

Purwokerto

Tumis Kacang Panjang

Mama Zilzil @ftmhrwttwrhmtf

Purwokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgkacang panjang potong sesuai selera
Tahu/tempe (disini saya ga pake, kalo mau pake digoreng dulu ya)
Bakso (optional, saya lagi ga pake juga)
Bumbu
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 bhcabe merah
3 bhcabe rawit setan (kalau suka pedas tambahin aja)
Udang kecil2
1 sdtgaram
1 sdtroyco (boleh yg lain)
1 sdmgula merah
1 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan 3sdm minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan udang. Kalau bawang merah sudah terlihat kering masukkan cabe tunggu hingga layu.
2

Masukkan bakso (kalau pake) aduk rata, biarkan sebentar.
3

Tambahkan kacang panjang, aduk aduk yaaa sampai setengah matang tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa, lalu masukka air sekitar 100-150ml ya. Biarkan sampai menyusut airnya. Tambahkan kecap manis, cek rasa. Dikalau sudah pas sila angkat dan siap di sajikan
4

Sedikit tips : kalau ada tambahan tahu/tempe, digoreng dulu yaa, masukkinnya kalo tumisan kacang udah hampir matang. Untuk penyedap rasa, bisa menggunakan masako tapii jangan banyak2 soalnya masako itu cenderung ke asin daripada royco. Pakai kaldu jamur juga bisa. Secukupnya saja, kalau lagi puasa kan engga di icip tuh, pakai feeling saja, gunakan perbandingan 1:1:2.