ডিম নুন ও পিঁয়াজ দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে।

ভাল করে ফেটিয়ে নিতে হবে, তারপরে কড়াতে মাখন গরম করে ডিম টা ঢেলে দিতে হবে।

একটু জমে এলে ওপর থেকে চিজ,চিলিফ্লেক্স আর ওরিগানো ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।ওপর থেকে সস্ ছড়িয়ে নিলেই রেডি।