Banyak orang kira kalau masak capcay itu susah. Saya kira juga dulu begitu. Ternyata setelah liat koki-koki masakan chinese kok kayaknya gampang banget masaknya. Bumbu-bumbunya sinpel banget.
Yang penting masaknya selalu pakai api besar & pakai banyak bawang putih, dan sering-sering diaduk biar tingkat kematangannya merata. Hmmm harumnya itu loh.. makin banyak jenis sayurnya makin enak. Harusnya capcay itu pakai 10 jenis sayuran. Tp kalau mau gampang, mending kita pakai sayur2 an yang ada di kulkas aja. Minimal 4 jenis sayur, sama 1 jenis dagingnya, mau baso/ ayam/ seafood terserah kita. Lebih enak lagi kalo pake jamur. Tapi berhubung di warung sayur depan rumah ga ada jamur ya pake seadanya aja deh. 😁