Soto Tangkar Daging Sapi

Name: Soto Tangkar Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 200 ml santan (2 sachet santan+air); 2 btg serai, geprek; 1 jempol lengkuas, geprek; 3 cm jahe, geprek; 1 btg kayu manis, sejempol; 5 btr cengkeh; 2 lb daun salam; 6 lb daun jeruk; 1/4 sdt merica bubuk; Secukupnya garam, gula, kaldu jamur; Bumbu dihaluskan :; 3 btr cabe merah besar; 10 btr bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 btr kemiri, sangrai; 3 cm kunyit, bakar; Pelengkap :; irisan daun bawang,; Tomat; Sambal; Jeruk nipis; Emping; Bawang goreng

tunik 🍀 @tunik0620

Bogor

Soto Tangkar, soto kesukaan anak2, ini varian soto betawi lainnya, aslinya sih pakai tulang iga, kali ini sy buat dengan daging sapi 🙂

#GA_TheNextLevel
#Minggu5
#CookpadCommunity_Bogor
#dapurtunik

Soto Tangkar, soto kesukaan anak2, ini varian soto betawi lainnya, aslinya sih pakai tulang iga, kali ini sy buat dengan daging sapi 🙂

#GA_TheNextLevel
#Minggu5
#CookpadCommunity_Bogor
#dapurtunik

Lebih banyak

Soto Tangkar Daging Sapi

tunik 🍀 @tunik0620

Bogor

Soto Tangkar, soto kesukaan anak2, ini varian soto betawi lainnya, aslinya sih pakai tulang iga, kali ini sy buat dengan daging sapi 🙂

#GA_TheNextLevel
#Minggu5
#CookpadCommunity_Bogor
#dapurtunik

Soto Tangkar, soto kesukaan anak2, ini varian soto betawi lainnya, aslinya sih pakai tulang iga, kali ini sy buat dengan daging sapi 🙂

#GA_TheNextLevel
#Minggu5
#CookpadCommunity_Bogor
#dapurtunik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
200 mlsantan (2 sachet santan+air)
2 btgserai, geprek
1 jempollengkuas, geprek
3 cmjahe, geprek
1 btgkayu manis, sejempol
5 btrcengkeh
2lb daun salam
6lb daun jeruk
1/4 sdtmerica bubuk
Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur
Bumbu dihaluskan :
3 btrcabe merah besar
10 btrbawang merah
4 siungbawang putih
4 btrkemiri, sangrai
3 cmkunyit, bakar
Pelengkap :
irisandaun bawang,
Tomat
Sambal
Jeruk nipis
Emping
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga empuk, potong2, sisakan kaldunya untuk kuah
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu rempah lainnya
3

Tuang kedalam rebusan daging, tambahkan garam, gula, merica, kaldu jamur, perasakan
4

Tuang santan instan, biarkan mendidih kembali, aduk sesekali
5

Sajikan dengan bahan pelengkap