সব সব্জী কুচি করে কেটে নিন

তেল গরম করে তাতে গোটা সর্ষে ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন

উচ্ছে দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

ভালো করে ভাজা হলে আলু ও কুমড়ো দিয়ে দিন এবং ভালো করে ভাজুন

ঢাকা দিয়ে দিন ভাল করে নরম হয়ে গেলে চিনি মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন