Udang goreng kemangi

Name: Udang goreng kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Udang sedang 20ribu; 7 Bawang Merah; 4 Bawang putih; 4 cabe merah keriting; 6 cabe rawit merah; 2 cm kunyit; 2 cm lengkuas; 2 cm jahe; 4 buah kemiri; 2 ikat kemangi; 1 sereh di geprek; 5 daun jeruk besar; mentega secukupnya untuk goreng; secukupnya minyak gorng; secukupnya garam + gula

Nada Pay Taufik @nadataufik

Kebayoran Baru

Cuma coba-coba aja tadinya ternyata enak juga dan langsung abis begitu jadi

Lebih banyak

Udang goreng kemangi

Nada Pay Taufik @nadataufik

Kebayoran Baru

Cuma coba-coba aja tadinya ternyata enak juga dan langsung abis begitu jadi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Udang sedang 20ribu
7Bawang Merah
4Bawang putih
4cabe merah keriting
6cabe rawit merah
2 cmkunyit
2 cmlengkuas
2 cmjahe
4 buahkemiri
2 ikatkemangi
1sereh di geprek
5daun jeruk besar
mentega secukupnya untuk goreng
secukupnyaminyak gorng
secukupnyagaram + gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan Udang lalu goreng sebentar dengan mentega lalu tiriskan
2

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah, kemiri, kunyit dan jahe, campur garam dan gula secukupnya
3

Geprek lengkuas dan sereh
4

Campurkan semua bumbu lalu goreng dengan minyak sayur bersama daun jeruk sampai wangi
5

Masukkan udang setengah matang lalu masak hingga memerah dan wangi, campurkan kemangi sebentar
6

Lalu tiriskan