Istruzioni per cucinare
- 1
Per primo mettiamo a fare la pasta con Philips Pasta Maker:
Aprire il coperchio e mettere la farina nella macchina Chiudere il coperchio.
Versare lentamente il liquido acqua o acqua e olio nell’apertura del coperchio.
La pasta sarà pronta dopo circa 3 minuti io di solito lo fermo e lo faccio riposare circa10 min e poi faccio l'estrusione. Tagliare la pasta secondo la forma desiderata. - 2
In una padella mettiamo a soffriggere un parte di sagne insieme all'aglio, pepe e peperoni e peperoncino se piace,dorate ma non bruciate.In un piatto schiacciamo una parte di ceci.
- 3
- 4
Il grado di brodosità dipende da quanta acqua decidi di usare. Tieni conto che la sagna è una pasta che cuoce velocemente ed assorbe molta acqua.
- 5
Separatamente in una pentola mettiamo acqua a bollire già salata aggiungete le sagne e ceci anche quelli schiacciate,e fargli bollire per circa 7-8 minuti e poi unite quelli fritti...togliamo dal fuoco..
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