Sapo

Name: Sapo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh wortel (potong dan bersihkan); 2 bh sawi pakcoy (potong dan bersihkan); 2 jamur kuping (bisa diganti enoki atau lainnya); 2 bh tahu (potong jadi 9bagian, bisa diganti tahu sutra); 25 bh udang; 1 ptg ikan patin (bisa diganti gindara); 1 helai daun bawang (iris miring); 3 cabe merah kriting di iris miring; 7 bh bawang putih (haluskan); 1 ruas jahe (geprek); secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; secukupnya Lada putih; 3 sdm saos tiram; 2 sdm saos cabai; 1 sdt margarin; 2 sdm minyak goreng

Icha Riessa @cook_15669675

Sukoharjo

Lagi pengen yang berkuah dan seger..kebetulan ada beberapa sayuran dan ikan..ya udah deh, bikin sapo aja

Lebih banyak

Sapo

Icha Riessa @cook_15669675

Sukoharjo

Lagi pengen yang berkuah dan seger..kebetulan ada beberapa sayuran dan ikan..ya udah deh, bikin sapo aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhwortel (potong dan bersihkan)
2 bhsawi pakcoy (potong dan bersihkan)
2jamur kuping (bisa diganti enoki atau lainnya)
2 bhtahu (potong jadi 9bagian, bisa diganti tahu sutra)
25 bhudang
1 ptgikan patin (bisa diganti gindara)
1 helaidaun bawang (iris miring)
3cabe merah kriting di iris miring
7 bhbawang putih (haluskan)
1 ruasjahe (geprek)
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
secukupnyaLada putih
3 sdmsaos tiram
2 sdmsaos cabai
1 sdtmargarin
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ikan + udang sampai keluar minyak (untuk kaldu)..ambil ikan, potong2 menjadi kecil
2

Goreng bumbu (bawang putih + garam + lada + cabai + jahe) dengan minyak goreng + margarin sampai harum..masukkan wortel, jamur, tahu dan sedikit air kaldu..tunggu mendidih
3

Masukkan sisa kaldu, udang, ikan, daun bawang, garam, lada, saos tiram, saos cabai, penyedap..tunggu sampai mendidih..cek rasa
4

Jika sudah pas rasanya..masukkan sawi..tunggu hingga matang..matikan kompor
5

Sapo siap dihidangkan