Sup Ayam Rempah

Name: Sup Ayam Rempah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam bag. Dada; 3 pcs Wortel; 3 pcs Kentang; 1/4 iris Gubis; 2 pcs Bawang Pre; 3 pcs Seledri; 1 bks Jamur Enoki; 1 ltr air; Minyak u/ menumis; 10 siung bawang putih; 2 jempol Jahe; 1 btg Sereh; 5 btr Kapulaga; 2 pcs Bunga Lawang; 1 sdt Merica bubuk; 5 pcs Daun Jeruk Purut; 2 pcs daun salam; Garam; Gula; Kaldu Ayam sachet (opsional); Kaldu Jamur (opsional)

Talitha Selena Karami @selena_karami

Surabaya

Dari dulu kalo badan lagi ga enak, bikin nya menu sup ayam rempah ini buat menghangatkan badan dari dalam.... Kebetulan ortu dirumah lagi sakit, jadi lah menu ini andalan keluarga...
Semoga menginspirasi dan stay safe yaa cookpaders..^o^

#CABEKU
#Ayaminlopwithu

Lebih banyak

Sup Ayam Rempah

Talitha Selena Karami @selena_karami

Surabaya

#CABEKU
#Ayaminlopwithu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam bag. Dada
3 pcsWortel
3 pcsKentang
1/4 irisGubis
2 pcsBawang Pre
3 pcsSeledri
1 bksJamur Enoki
1 ltrair
Minyak u/ menumis
Bumbu Rempah
10 siungbawang putih
2 jempolJahe
1 btgSereh
5 btrKapulaga
2 pcsBunga Lawang
1 sdtMerica bubuk
5 pcsDaun Jeruk Purut
2 pcsdaun salam
Bumbu Perasa
Garam
Gula
Kaldu Ayam sachet (opsional)
Kaldu Jamur (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu, geprek & rajang kasar bawang putih, Geprek Jahe & Sereh, iris tipis daun jeruk purut. Sisihkan
2

Siapkan minyak, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan sisa bumbu Rempah, tumis sejenak.. Masukkan ayam yg sdh diiris kotak², masak hingga setengah matang
3

Masukkan air, tunggu hingga mendidih, masukkan kentang & wortel yg sdh dipotong kotak².
4

Tambahkan sisa bahan, gubis, bawang pre & seledri yg sdh dirajang, dan Jamur Enoki.
5

Terakhir, masukkan Garam, gula, dan penyedap rasa. Test rasa, jika sudah pas bole matikan api. Dan siap disajikan
6

Nb : menu ini cocok buat yg lagi demam, bisa dimakan sup aja ato pake nasi juga bole... Selamat mencoba ^_^