Banana coco bread sans sucre ni beurre!

Name: Banana coco bread sans sucre ni beurre!
Cuisine: France
Ingredients: 150 g farine semi complète; 25 g farine de coco (ou 180 farine semi complète si pas de coco); 25 g coco râpée; 1 sachet de levure; 3 bananes bien mûres; 2 oeufs; 6 carrés de chocolat (vous pouvez en mettre plus ou pas du tout); Deco: coco râpée et chips de coco

P'tit luc @cook_8289392

Un mélange de plusieurs recettes pour combler mes envies de banane, coco et chocolat!!^^

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Banana coco bread sans sucre ni beurre!

P'tit luc @cook_8289392

Un mélange de plusieurs recettes pour combler mes envies de banane, coco et chocolat!!^^

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Ingrédients

150 gfarine semi complète
25 gfarine de coco (ou 180 farine semi complète si pas de coco)
25 gcoco râpée
1sachet de levure
3bananes bien mûres
2oeufs
6carrés de chocolat (vous pouvez en mettre plus ou pas du tout)
Deco: coco râpée et chips de coco

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Instructions de cuisine

1

Ecrasez vos bananes et mélangez les avec mes oeufs. Moi, je mixe les bananes avec les oeufs directement pour avoir un mélange bien homogène et liquide.
2

Dans un saladier, melangez vos farines, la coco râpée et la levure. Ajoutez-y votre mélange banane/oeufs et mélangez.
3

Coupez les 6 carrés (ou plus^^) de chocolat en petit morceaux et ajoutez le à votre préparation et mélangez le tout.
4

Mettre le tout dans un moule à cake, et saupoudrez de coco râpée et chips de coco.
5

Enfournez votre gâteau recouvert d'un papier cuisson (pour que les chips de coco ne brûle pas) dans un four a 180° pendant 40 minutes.