চাল ধুয়ে দুধের সাথে মিশিয়ে মাঝারি আঁচে রান্না করুন।

চাল ফুটে রান্না হবে এবং দুধ ঘন হয়ে আসবে। আপনি যদি ঘন/রীচ পছন্দ না করেন তবে এক্ষত্রে আপনি কিছু জল যোগ করতে পারেন। এসময় আপনি দুটি এলাচ যোগ করতে পারেন তবে এটি পোলাও চালের এবং গুড়ের গন্ধকে কিছুটা কমিয়ে ফেলতে পারে।যা অথেন্টিক গুড়ের মিষ্টান্নের ফ্লেভার হ্রাস করে।

পিন্ড গুড় কিছুটা জলের সাথে মিশিয়ে ফুটতে হবে এবং দুধের-ভাতের মিশ্রনের সাথে মেশাতে হবে। মনে রাখবেন এক্ষত্রে সরাসরি দুধের সাথে গুড়ের পিন্ড মেশানো যাবে না। তাতে দুধ ফেটে ছানা ছানা হয়ে আসবে।

সবশেষে লবণ মেশান, মিশ্রণটি শেষবারের মত ফুটাবেন এবং আপনি যদি চান কিছু বাদাম এবং কিসমিস দিয়ে সজ্জিত করতে পারেন।