ห่อหมกแซลมอน
อยากทานห่อหมก วัตถุดิบก็ตามมีตามเกิดกันไป 😆😆
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นพอคำเตรียมไว้
- 2
ต้มหน่อไม้ให้เดือดทิ้งไว้ 5 นาที แล้วเทน้ำทิ้งล้างด้วยน้ำอีกรอบ ใช้ไม้หรือซ้อมฉีกเป็นเส้นๆ นำเห็ดนางฟ้ามาฉีกเป็นเส้นไว้ก่อน
- 3
โขลกพริกกับกระเทียมและหอมแดงใส่ปวยเล้งลงไปโขลกให้แหลก
- 4
เตรียมชามผสมอาหารตอกไข่ลงไป ตามด้วยแป้งเอนกประสงค์ ตีจนเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า ชิมรสตามใจชอบ
- 5
เมื่อปรุงได้รสที่ชอบใส่หน่อไม้ เห็ด พริกแกงที่โขลกไว้กับพริกแกงน้ำยาคลุกให้เข้าเครื่อง
- 6
จากนั้นใส่ปลาแซลมอน ต้นหอม ผักร๊อคเก็ตและปวยเล้งบางส่วน(แบ่งอีกส่วนไว้รองตอนห่อ)
- 7
เมื่อส่วนผสมต่างๆเรียบร้อยแล้ว เตรียมฟอยล์ห่ออาหารขนาดตามต้องการ (ถ้าใครมีใบตองก็ใช้ใบตองจะดีกว่า) รองพื้นด้วยร๊อคเก็ตกับปวยเล้งแล้วตักส่วนที่ผสมลงไป โรยหน้าด้วยโหระพานิดแล้วจัดแจงห่อให้ดี
- 8
นึ่งประมาณ30-45นาทีก็สุก ทานกับข้าวสวยร้อนกันเลย
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น