Sayur Terong Kacang

Name: Sayur Terong Kacang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Terong; Kacang panjang/ buncis; Daun jeruk nipis; Santan kental; Bumbu halus:; 3 siung bawang merah besar; 3 siung bawang putih; Jahe; 1 sdt ketumbar; 2 biji kemiri/ 5 biji kacang almond; Cabe rawit; Cabe merah besar; Bubuk kunyit; Garam; Merica; Penyedap

endahsaputrish @endahsaputrish

Coventry

Resep ini rasanya pas banget di lidah saya, mirip kayak masakan sayur lodeh mama. Dengan bahan yg terbatas dan tanpa lengkuas ternyata saya berhasil juga unlock resep ini hahaha

Lebih banyak

Sayur Terong Kacang

endahsaputrish @endahsaputrish

Coventry

Resep ini rasanya pas banget di lidah saya, mirip kayak masakan sayur lodeh mama. Dengan bahan yg terbatas dan tanpa lengkuas ternyata saya berhasil juga unlock resep ini hahaha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Terong
Kacang panjang/ buncis
Daun jeruk nipis
Santan kental
Bumbu halus:
3 siungbawang merah besar
3 siungbawang putih
Jahe
1 sdtketumbar
2 bijikemiri/ 5 biji kacang almond
Cabe rawit
Cabe merah besar
Bubuk kunyit
Garam
Merica
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan dan haluskan semua bumbu (saya blender).
2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. Setelah harum masukkan kacang panjang lalu terong. Tambahkan santan kental dan sedikit air. Lalu masukkan daun jeruk nipis dan koreksi rasa.