একটা বাটিতে মাংস নিয়ে তাতে আদা রসুন বাটা ও লবণ দিয়ে ভালো ভাবে মাখিয়ে নিতে হবে৷ ⠀⠀

সব সবজি পছন্দ মত কেটে নিন।

প্যানে মাখন দিয়ে রসুন কুচি ভেজে নিন।⠀⠀

এখন মুরগী ঢেলে দিয়ে কিছু সময় নাড়তে হবে৷ ⠀

সয়া সস দিয়ে ও সামান্য লবণ দিয়ে ভাজুন। মাংস পানি ছেড়ে দিবে এবং ঐ পানিতেই মাংস সিদ্ধ হয়ে যাবে৷

এবার মাসরুম, বেবি কর্ণ, পেঁয়াজকুচি, শুকনা মরিচ, কাঁচামরিচ, লবণ, ⠀⠀
গোলমরিচ গুড়াঁ ও চিলি ফ্লেক্স দিয়ে নাড়তে হবে৷

একটি মগে ঠান্ডা পানিতে কর্ণফ্লাওয়ার নিয়ে গুলিয়ে মাংসের মধ্যে অল্প অল্প করে ঢালতে হবে ও নাড়তে হবে৷

গরম গরম পরিবেশন করুন৷