Tahu Kuah Kuning

Name: Tahu Kuah Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 potong tahu putih; 1/2 liter santan; 1 liter minyak goreng; secukupnya Gula dan garam; 2 lbr daun salam; 1 lbr daun kunyit; 1 buah serai; 1 sdt udang kecepe (ebi); 10 buah cabe hijau iris serong; 1 buah bawang bombay cincang kasar; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah

Dian Kartika @Gurumasak

Medan

Tahu Kuah Kuning

Dian Kartika @Gurumasak

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama :
12 potongtahu putih
1/2 litersantan
1 literminyak goreng
secukupnyaGula dan garam
Bahan pelengkap ;
2 lbrdaun salam
1 lbrdaun kunyit
1 buahserai
1 sdtudang kecepe (ebi)
10 buahcabe hijau iris serong
1 buahbawang bombay cincang kasar
Haluskan
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng,goreng tahu hingga kecoklatan,angkat tiriskan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum,masukan bahan pelengkap.
3

Tuangkan santan ke dalam bumbu yang ditumiskan.
4

Masukan tahu yang sudah digoreng,tambahkan gula dan garam, kemudian aduk rata.
5

Koreksi rasa,tunggu hingga santan mendidih,angkat dan sajikan.