Kabsa Spices + Rice, Saudi rice with Meat
Resep ya reccok dari Linda L (Lebanese 🇱🇧 living in the UK). Pas banget buat porsi keluarga dirumah :) Alangkah lebih baik pakai basmati rice karena bener2 persis saudi rice sekali dan anti benyek2 club. Saya pake nasi biasa juga enak, cuma kurangnya adalah tidak panjang2 dan gampang lembek tidak spti tekstur nasi arab pada umumnya. For taste? Amazinggg!
Kabsa Spices + Rice, Saudi rice with Meat
Resep ya reccok dari Linda L (Lebanese 🇱🇧 living in the UK). Pas banget buat porsi keluarga dirumah :) Alangkah lebih baik pakai basmati rice karena bener2 persis saudi rice sekali dan anti benyek2 club. Saya pake nasi biasa juga enak, cuma kurangnya adalah tidak panjang2 dan gampang lembek tidak spti tekstur nasi arab pada umumnya. For taste? Amazinggg!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Gabungkan semua bahan menjadi di 1 mangkuk untuk membuat kabsa spices. Setelah sudah, rebus daging bersamaan dengan irisan jeruk nipis, batang kayu manis, dan daun salam
- 2
Sambil merebus, di kompor sebelah tumis irisan bawang bombay sampai wangi. Lalu masukkan daging yang telah direbus, dan taburi semua bahan kabsa spice. Aduk sampai rata, tambahkan air supaya larut sedikit demi sedikit.
- 3
Tambahkan potongan wortel, stelah kurang lebih 3 menit (sampai wortel empuk) tambahkan 1 sdt tomato paste dan aduk kembali. Tambahkan air sesuai selera ya. Setelah semua bumbu tercampur rata dengan daging, siapkan basmati rice yang sudah dicuci bersih di rice cooker. Lalu masukkan semua bumbu yang telah dimasak kedalam (Seperti masak nasi biasa ya bun sist tambahkan air, aduk supaya bumbu rata meresap ke beras) dan tambahkan raisins/kismis
- 4
Masak di rice cooker sampai matang. Jika sudah matang, serve bersamaan dengan kacang pistachio atau almond. Yummy!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)