চিকেন পিস গুলো গরম জলে ধুয়ে ণুণ ও হলুদ গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।৫ মিনিট ঢাকা দিতে রাখতে হবে

এবার মিক্সার মেশিন দিয়ে পিঁয়াজ, রসুন, আদা, লং ঙ্কা, টমেটো দিয়ে ভালো করে বেঁটে নিতে হবে।

কড়াই তে সরিষার তেল গরম করে চিকেন পিস গুলো হালকা করে ভেজে নিতে হবে। চিকেন পিস গুলো ভাঁজ করা পর সেই তেলে বেঁটে রাখা মশলা গুঁড়া দিয়ে তাতে নুন ও হলুদ গুঁড়া দিয়ে ভালো করে কষতে হবে ততক্ষন পর্যন্ত তেল ছাড়া অব্দি । তারপর চিকেন পিস গুলো দিয়ে গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ভালো করে ভেজে সামান্য জল দিয়ে নেড়ে ঢেকে দিতে হবে।

এবার প্লেটে নামিয়ে নিয়ে লাল লং ঙ্কা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন

লাল চিলি চিকেন। গরম ভাতে জমে যাবে,❤️❤️