Tagliatelle al basilico
La Cucina di Ecaterina @LaCucinadiEcaterina
Un piatto frasco con i profumi dell'estate!
Tagliatelle al basilico
Un piatto frasco con i profumi dell'estate!
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- 1
Per prima cosa facciamo la pasta con Philips Pasta Maker:
Aprire il coperchio e mettere la farina nella macchina. Chiudere il coperchio.
Versare lentamente il liquido composto da acqua, uova ed olio nell’apertura del coperchio. Aggiungere un pizzico di curcuma. La pasta sarà pronta dopo circa 3 minuti. Di solito io fermo l'impasto e lo faccio riposare circa10 min. Nel frattempo tritare una manciata di basilico ed aggiungerla all'impasto. Poi fare l'estrusione. Tagliare la pasta
- 2
Il condimento che ho preferito è il ragù. Ma può essere condita anche in altri modi. Come meglio gradite.
- 3
Cooksnap
Mi chiamo Ecaterina e sono della Romania.Sono mamma di un ragazzo.Non sono una cuoca , mi piace tantissimo a cucinare per famiglia e amici .Anche sulla pagina Facebook. La Cucina di Ecaterina
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