ফ্রাইং প্যানে তেল দিয়ে তাতে মাছ ২ টি হালকা করে ভেজে নিন। স্যালমন মাছ বেশি কড়া করে ভাজলে স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়। ভাজা হয়েগেলে মাছ ২টি আলাদা প্লেটে তুলে রাখুন।

ফ্রাইং প্যানে আরেকটু তেল দিয়ে তাতে কালোজিরা ও কাঁচা মরিচ ফোরণ দিতে হবে। এরপর পিয়াঁজ বাটা টি তেলে দিয়ে সেটিকে ভালোভাবে কষাতে হবে যতক্ষণ না পর্যন্ত পিয়াঁজ এর কাচা গন্ধ চলেজায়।

এরপর তাতে টমেটো বাটা দিয়ে দিতে হবে এবং ভালোকরে কষাতে হবে।

গ্রেভি ফুটে উঠলে তাতে ভেজে রাখা মাছ গুলো দিয়ে দিতে হবে। এরপর আরো ৫ মিনিট ঢেকে ঝোল টি ফোটাতে হবে। নামানোর আগে ওতে ধনেপাতা ছড়িয়ে দিতে হবে এবং গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করলে খেতে রাজকীয় লাগবে।