প্রথমে নারকেল কোরা গুলো কে শুকনো কড়াইতে ৩-৪ মিনিট ভেজে নিতে হবে,যাতে এক্সট্রা জল শুকিয়ে যায় ।

তারপর এর মধ্যে কনডেন্স মিল্ক,এলাচ গুরো দিয়ে ৯-১০ মিনিট মেডিয়াম হিট এ নাড়তে হবে। একটা মন্ড মত তৈরি হলে একটা পাত্রে ঢেলে স্পুন দিয়ে ভালো মত সমান করে কিছুক্ষণ রেখে দাও সেট হাওয়ার জন্য।