Soto ayam seger

Name: Soto ayam seger
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada bubuk; 1 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; Minyak goreng untuk menumis; Bumbu aromatik :; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); Bahan pelengkap soto :; 1 bungkus soun; 1/4 bagian kol iris tipis; 1 buah tomat; Daun bawang dan seledri cincang; Bawang goreng; 3 buah jeruk nipis; ayam goreng

DRR @dewiriarani

Bosen masak oseng-oseng mulu, pengen yang berkuah tapi bosen juga kalo sop 😅 akhirnya bikin soto aja deh, alhamdulillah suami ketagihan 😆

Lebih banyak

Soto ayam seger

DRR @dewiriarani

Bosen masak oseng-oseng mulu, pengen yang berkuah tapi bosen juga kalo sop 😅 akhirnya bikin soto aja deh, alhamdulillah suami ketagihan 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

Bumbu halus :
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada bubuk
1 1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu aromatik :
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
Bahan pelengkap soto :
1 bungkussoun
1/4 bagiankol iris tipis
1 buahtomat
Daun bawang dan seledri cincang
Bawang goreng
3 buahjeruk nipis
ayam goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campurkan semua bumbu halus tambahkan air sedikit, lalu blender (biar cepet)
2

Setelah itu, tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan bumbu aromatik
3

Setelah wanginya keluar, tambahkan air sebanyak kuah yang ingin dibuat, lalu masak hingga mendidih dan koreksi rasa
4

Sambil nunggu kuah mendidih, siapkan bahan pelengkap soto
5

Setelah kuah mendidih, soto ayam siap disantap ditemani nasi putih hangat🍴