প্রথমে গ্যাস জ্বালিয়ে একটি কড়াইতে তেল দিয়ে মাছ ভেজে তুলে রাখতে হবে।

এরপর ঐ তেলে গোটা জিরে ফোরন দিয়ে সব্জি কুচি, টমেটো, হলুদ, নুন দিয়ে ২মিনিট ভেজে নিয়ে জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে।

সব্জি সিদ্ধ হয়ে গেলে স্বাদ অনুযায়ী চিনি ভাজা মাছ ঝোলে দিয়ে ৫ মিনিট ফুটিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে গেল কাটা পোনা মাছের ঝোল।