প্রথমে একটি পাত্রে সমস্ত বাটা মসলা দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে। নুন স্বাদমতো, হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে নিতে হবে।

এবার একটি টিফিন বক্সে অল্প মশলা দিয়ে মাছ গুলো দিয়ে বাকি মশলা দিয়ে ওপর থেকে সর্ষের তেল দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে।

এবার গ্যাস জ্বালিয়ে একটা কড়াইতে জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে। ফুটন্ত জলে টিফিন বক্স দিয়ে ১৫-২০ মিনিট ফোটাতে হবে।

তার পর ঠান্ডা হলে সাজিয়ে পরিবেশন করুন গরম ভাত দিয়ে।