ছানা থেকে চেপে জল বার করে নিন।

কড়াতে সামান্য তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি সামান্য লবণ দিয়ে ভেজে তুলুন।

একটি ঢাকনা সুদ্ধ পাত্র নিন।

পাত্রটিতে ছানা সমস্ত উপকরন ও ভেজে রাখা পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। পাত্রটি ঢাকা দিন।

এবার কড়াতে জল বসান। ঢাকা দেওয়া পাত্রটি কড়াতে বসান। আঁচ মাঝারি করুন। কড়াতে জলের পরিমান এমন দিতে হবে যাতে কড়াতে ঢাকা দেওয়া পাত্রটির উপরে জল না চলে আসে। 20 মিনিট এভাবে রাখার পর ঢাকা দেওয়া পাত্রটি কড়াই থেকে নামিয়ে নিন। কিছুক্ষন পর ঢাকা খুলে সামান্য সর্ষে তেল ছড়িয়ে ভাত বা রুটির সাথে পরিবেশন করুন।