Cuci bersih beras dan tiriskan. kemudian didalam wajan besar masukan air santan,, garam,, daun jeruk dan kunyit rebus agak mendidih (tes rasa asin"nya)

Masukan beras masak sampai menyusut air santannya,, sesekali diaduk agar tdk gosong bawahnya. Kemudian pindahkan nasi kedalam dandang masak nasi sampai matang dan berbau harum

Setelah itu dalam keadaan panas cetak nasi keloyang kemudian taro dialas daun pisang yang sdh disediakan (sesuai selera bunda z ya klo mo berapa susun nasi tumpengnya)