Cincang sayur khas karo
Krn lagi libur kerja, paksu minta masakin menu ini. Biasanya menu ini asa di acara perayaan di kampung. Tp saat ini dibeberapa rumah makan jg sdh ada. Untuk daging giling bisa diganti dgn tetelan sapi, kulit2 ayam atau daging b**i jg. Pakai tungir ayam jg enak, dl pernah coba pas lagi di bandung. Kreasikan sebebas mungkin kuliner nusantara.
#PejuangGoldenApron3
#daunsingkong
#khaskaro
#cincangkaro
#tanahkaro
Cincang sayur khas karo
Krn lagi libur kerja, paksu minta masakin menu ini. Biasanya menu ini asa di acara perayaan di kampung. Tp saat ini dibeberapa rumah makan jg sdh ada. Untuk daging giling bisa diganti dgn tetelan sapi, kulit2 ayam atau daging b**i jg. Pakai tungir ayam jg enak, dl pernah coba pas lagi di bandung. Kreasikan sebebas mungkin kuliner nusantara.
#PejuangGoldenApron3
#daunsingkong
#khaskaro
#cincangkaro
#tanahkaro
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Bunga Kecombrang buang kulit tuanya ya krn agak keras.
- 2
Ulek bumbu halus sampai halus.cincang daging dan jagung. Iris cincang daun singkong dan bunga kecombrang. Sisihkan.
- 3
Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan bumbu geprek dan daun jeruk masak sampai harum. Masukkan daging giling aduk rata. Asam patikala di geprek dan tambahkan air 4sdm remas2 sampai airnya asamnya keluar. Masukkan ke wajan beserta asam nya. Tambahkan 500ml air dan masak sampai daging matang.
- 4
Tambahkan garam dan aduk rata. Kalau daging sdh empuk dan matang masukkan jagung dan bunga kecombrang yg sdh di cincang. Masak sebentar masukkan kelapa parut dan masak lagi sebentar sampai air agak saat.
- 5
Tambahkan daun singkong cincang, aduk sampai rata dan masak sebentar saja. Koreksi rasa, jk dirasa krg garam boleh ditambahkan ya bund. Masak sampai air menyusu dan agak kering. Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar