প্রথমে কড়াইতে ½ টেবিল চামচ সাদাতেল দিয়ে তেলটা গরম হলে তাতে কাঁচা বাদাম দিয়ে ভালো করে ভেজে একটি প্লেটে তুলে নিতে হবে।

তারপর একই কড়াইতে ১ টেবিল চামচ সাদাতেল একটু গরম হলে চিঁড়ে দিয়ে ভালো করে ভেজে একটি প্লেটে তুলে নিতে হবে।

এবার ভেজে রাখা চিঁড়ে ও বাদামের সাথে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি, লেবুর রস ও বিট লবণ দিয়ে একটা চামচের সাহায্যে ভালো করে সমস্তটা মিশিয়ে নিতে হবে, তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে চিঁড়ে ভাজা।