পাইনআপেল কাস্টারড মুস(Pineapple Custard Mousse recipe in Bengali)

#মিষ্টি
এটি একটি অত্যণ্ত সুস্বাদু ডেজার্ট। অতি কম সময়ের মধ্যে তৈরি হয়ে যায়।
পাইনআপেল কাস্টারড মুস(Pineapple Custard Mousse recipe in Bengali)
#মিষ্টি
এটি একটি অত্যণ্ত সুস্বাদু ডেজার্ট। অতি কম সময়ের মধ্যে তৈরি হয়ে যায়।
রান্নার নির্দেশ
- 1
একটি পাত্রে অথবা কড়ায় প্রথমে ভ্যানিলা কাস্টড পাউডর নিয়ে তাতে 1 কাপ জল, 1 কাপ দুধ, 2 টেবিল চামচ পাইনআপেল জ্যাম 1 টেবিল চামচ চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
- 2
মিশ্রণটি গ্যাসে বসিয়ে গ্যাসের ফ্লেম লো করে অনবরত নেড়ে যেতে হবে। 5/7 মিনিট পরে মিশ্রণ টি সামান্য ঘন হয়ে গেলে এর মধ্যে হুইপট ক্রিম দিয়ে আরো 2/3 মিনিট নেড়ে ভালো করে হুইপট ক্রিম মিসে ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে নিন।
- 3
এরপর মিশ্রণটি কাচের গ্লাসে ঢেলে সমান করে দিন। গ্লাসটি পুরোপুরি ভরবেন না। সামান্য ফাকা রাখতে হবে।
- 4
এরপর আর একটি পাত্রে অথবা কড়ায় কর্ন ফ্লাওয়ার নিয়ে 1/2 কাপ জল,1/2 টেবিল চামচ চিনি, 1 টেবিল চামচ পাইনেপেল জ্যাম ও 2 ফোটা হলুদ খাবার রং দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে।
- 5
এরপর পাত্রটি গ্যাসে লো ফ্লেমে বসিয়ে 4/5মিনিট অনবরত নেড়ে যেতে হবে। মিশ্রণটি ঘন হয়ে স্বচ্ছ জেলির মত হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।
- 6
এরপর গ্লাসে সেট করা পাইনেপেল কাস্টডের মিশ্রনের উপর এই জেলির মতো মিশ্রণ দিয়ে সমান করে দিতে হবে।
- 7
এরপর 1 চা চামচ হুইপট ক্রিম, চেরী ও স্টবেরি সিরাপ দিয়ে সুন্দর করে সাজিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন 2 ঘন্টার মতো।
- 8
2 ঘন্টা পরে ফ্রিজ থেকে বের করে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes




মন্তব্যগুলি (4)