একটি শুকনো কড়াই তে ময়দা ও গোটা মশলা দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে, হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত। এরপর ঘি ও চিনি, বাদাম কুচি দিয়ে মিশিয়ে ভাজতে হবে আঁচ কমিয়ে।

সুন্দর গন্ধ বের হলে জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে। ঘন হয়ে থাসার মত হয়ে গেলে নামিয়ে ঠান্ডা করে আমান্ড দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।