উচ্ছে ও আলু কুচি করে কেটে নিন

প্যানে তেল গরম করে তাতে সর্ষে ও লঙ্কা কুচি দিয়ে নেড়ে নিন

উচ্ছে ও আলু দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন

নুন ও হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে ভেজে তুলে রাখুন সামান্য চিনি দিয়ে