এরপর পনিরের সাথে সব উপকরণ ও ১ বড়ো চামচ সরষের তেল মিশিয়ে ২০-২৫ মিনিট ম্যারিনেট করে রেখে দিতে হবে।

এরপর কড়াইতে ১ চা চামচ তেল দিয়ে গরম হলে একটা একটা করে পনির দিয়ে সব দিক ভালো করে সেকে নিতে হবে।

এরপর একটি কড়াইয়ের নিচে নুন দিয়ে তার ওপর একটি স্ট্যাণ্ড রেখে তার ওপর একটি স্টিলের থালা রেখে ঢাকা দিয়ে বেশি হিটে ৫ মিনিট গরম করে নিতে হবে।

এরপর আটা মাখা টাকে দুই ভাগ করে হাফ ইঞ্চি মোটা করে বেলে কাটা বা টুথ্পিক দিয়ে ফুটো ফুটো করে নিতে হবে।

এরপর পিজ্জা বেসটা থালার ওপর রেখে মাঝারি হিটে দুই দিক ৩-৪ মিনিট করে রান্না করে নিতে হবে।